A Costa
do Cacau tem sol e praia, cultura valorizada pela obra do escritor Jorge
Amado, turismo de negócios e ecoturismo, opções para um público
diversificado. O destaque dessa região no mapa turístico da Bahia não
para por aí. Deve-se também à rica tradição e produção de cacau, que
alcança visibilidade internacional esta semana, com a realização da 11ª
edição do Chocolat Bahia Festival, entre os dias 18 e 21 de julho.
Realizado em parceria com o Governo da Bahia, o festival fortalece o calendário turístico do Estado.
Além da
degustação da iguaria, o evento oferece aos investidores cursos de
capacitação, debates, rodadas de negócios e palestras ministradas por
especialistas internacionais. A programação do Chocolat Bahia inclui
ainda workshops gratuitos de receitas com renomados chefs do país,
visitas a fazendas produtoras de cacau e exposição de esculturas de
chocolate. O
festival promove Ilhéus como polo chocolateiro e contribui para difundir
a cadeia produtiva do cacau, excelente oportunidade de negócios e
valorização da gastronomia, destacou o secretário estadual do Turismo,
Fausto Franco. “Estamos empenhados em valorizar ainda mais o ciclo
produtivo das fazendas de cacau às fábricas de chocolate, estruturando a
Estrada do Chocolate para o turismo, associado à relevância cultural da
região”, disse.
O
Chocolat Festival foi criado para fomentar a profissionalização desse
novo mercado que, em 2008, surgia na região e hoje está em plena
expansão. “Há 11 anos reunimos consumidores, especialistas e produtores
nesse evento, uma grande oportunidade para discutir a industrialização, a
verticalização da produção e a melhoria da qualidade das amêndoas de
cacau selecionado e produto final elaborado”, explica o empresário Marco
Lessa, idealizador do festival.
SERVIÇO
O quê: Chocolat Bahia Festival – 11° Festival Internacional do Chocolate e Cacau
Quando: 18 a 21 de Julho de 2019
Onde: Centro de Convenções de Ilhéus – Bahia. Entrada gratuita para a feira
FONTE:http://www.ilheus24h.com.br/v1/2019/07/17/chocolate-de-origem-incrementa-turismo-gastronomico-e-historico-em-ilheus/
